NOTRE PROJET
Lorsque nous avons créé Au Potager de La Jarne, nous avions en tête l’idée d’un espace agricole biologique à taille humaine, qui s’intégrerait parfaitement à la vie sociale et économique de notre petite ville.
Un peu comme s’il s’agissait du jardin de la voisine : un lieu d’échange accessible pour les Jarnais, où chacun peut s’y sentir chez soi et dans lequel il peut jouer un rôle.
Un lieu fédérateur où tous pourraient se retrouver autour des jardins partagés.
Sur 3 hectares certifiés en Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert, nous avons pour ambition de mettre en place :
- 1 ha de maraîchage + 500 m² sous serre
- 1.5 hectares de verger conduit en agroforesterie
- des colonies d’abeilles qui produiront un miel local à partir d’engrais verts et d’arbres de haies mellifères
- des poules pondeuses qui produiront de bons œufs bio et qui se nourriront d’herbe, de légumes et grain bio.
Les légumes produits sont issus de graines paysannes biologiques et reproductibles dont nous surveillons toutes les étapes (de la graine au légume à maturité). Ici pas de tracteur, nous travaillons à la main sur sol vivant sans intrants chimiques et nous nous appuyons sur des techniques permaculturelles.
C’est aussi une micro ferme, à l’instar d’un écosystème qui se veut résiliente.
Derrière le potager
Pierre Bouteiller
Pierre Bouteiller 42 ans, adepte de la simplicité volontaire et père de deux enfants, est un écologiste convaincu, tout comme son épouse Louisa, que chaque action, même la plus petite soit elle, aboutit au changement. Ayant eu des grands parents agriculteurs en Normandie, il a toujours eu le goût du jardin et la volonté de mieux cerner ce qui l’entourait : les animaux et les plantes. Apiculteur engagé depuis 8 ans dans la sauvegarde des abeilles et dans la production de légumes pour sa famille, Pierre souhaite concilier pollinisation, production de fruits, légumes et miels sains, et préservation de l’environnement au sein d’une ferme biologique résiliente tournée vers l’avenir.
Formation :
BPREA en maraîchage biologique
BTS Hôtellerie - Restauration
CAP Boulanger et Pâtissier
